哪里的醋最出名
【哪里的醋最出名】最出名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、浙江米醋和保宁醋 。
镇江香醋以酸而不涩 , 香而微甜 , 色浓味鲜 , 愈存愈醇等特色居四大名醋之冠 。
山西老陈醋产于清徐县 , 色泽黑紫 。
浙江米醋历史悠久 , 含少量醋酸 , 色泽玫瑰红色而透明 , 香气纯正 , 酸味醇和 , 略带甜味 。
保宁醋是惟一的药醋 , 素有东方魔醋之称 , 1915年曾在巴拿马太平洋万国博览会与国酒茅台一并获得金奖 , 从而奠定了其在中国四大名醋中的地位
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