怎么做爽脆可口当天就能吃的青瓜泡菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供爽脆可口当天就能吃的青瓜泡菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爽脆可口当天就能吃的青瓜泡菜 。
酸甜可口的青瓜泡菜，不需要耗时，当天即泡即吃 。超嗲开胃菜，大餐前必备！
做爽脆可口当天就能吃的青瓜泡菜所需食材：青瓜500g，生抽300g，陈醋200g，白糖140g，蜂蜜50g，蒜子50g，花椒30g，油爆干辣椒30g
爽脆可口当天就能吃的青瓜泡菜的做法步骤：
步骤1：将青瓜洗干净，擦干表面水分，削去两边的圆头备用
步骤2：将青瓜用刀斜切成1.5cm左右厚度的均匀青瓜片 。
步骤3：将生抽、陈醋、蜂蜜、白糖、蒜子、花椒和油爆干辣椒一起调成酱汁 。
步骤4：将酱汁倒入可以密封的罐装容器，把切好的青瓜片晾干多余水分，放入酱汁中浸泡，酱汁应该完全没过青瓜 。
步骤5：盖上容器盖口，将容器放入0摄氏度的冰箱中，青瓜浸泡6小时后即可取出装盘 。
温馨提示：【爽脆可口当天就能吃的青瓜泡菜的做法（私家菜）】1、青瓜一定要选择肉厚籽少的老黄瓜，看起来新鲜饱满，刀切时尽量保证大小一致 。2、装盘时，应该将酱汁尽可能沥干再装盘 。3、如果不喜欢吃甜，可以减少糖和蜂蜜的用量 。
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