腌甜酸萝卜的方法 腌甜酸萝卜的做法介绍
1、挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净 。
2、把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆 。
3、用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉 。
4、准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油 。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半 。
5、准备兑制泡菜的母水 。食盐用小勺子舀3勺半，放入水中，搅拌均匀 。
【腌甜酸萝卜的方法 腌甜酸萝卜的做法介绍】6、再放5勺糖，用筷子搅拌均匀 。然后盖上盖子腌制一晚 。好吃的酸甜萝卜就做好了，喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒 。
推荐阅读
- 肉末烧胡萝卜怎么做 制作肉末烧胡萝卜的方法
- 日式萝卜味噌汤 日式萝卜味噌汤的做法
- 几月份腌豆腐乳最好 放在阴凉处密封保存就好
- 烧烤腌肉的配料 烧烤腌肉的配料是什么
- 金沙骨的腌制方法 美味金沙骨的做法步骤
- 肉丸怎么做 肉丸子的做法
- 腌酸菜方法窍门 酸菜的腌制方法
- 牛肉怎样腌制比较嫩 怎样腌制牛肉比较嫩
- 盐腌黄皮果 盐腌黄皮果的制作方法
- 腌制萝卜的方法大全窍门 腌制萝卜的做法