奶油是什么做的 简介奶油是什么做的
1、50g鸡蛋清倒入碗中 。加入50g白砂糖搅拌 。准备60度的热开水 。隔水加入蛋清和白砂糖 ， 进行打发 。白砂糖融化后 ， 放到完全冷却 。
2、用电动打发器高速打发 。蛋清要打到十分发 ， 至拿起打蛋器能看到倒勾 。把整个碗倒扣5秒以上不滑落 。
【奶油是什么做的 简介奶油是什么做的】3、之后加入50g黄油 。黄油提前放在室温下软化 ， 少量多次添加黄油 。和蛋白霜搅打均匀即可 。
推荐阅读
- 小白虾的简单做法 小白虾怎么做好吃
- 可以用鸡胸肉做什么 鸡胸肉的烹饪方法
- 炒大蒜牛肉 怎么做炒大蒜牛肉
- 葡萄磅蛋糕制作步骤 葡萄磅蛋糕做法步骤
- 虾仁炒什么好吃又简单 虾仁炒的做法
- 麻辣鸡蛋火腿手抓饼 麻辣鸡蛋火腿手抓饼做法
- 五香牛肉干如何做 微波炉制作五香牛肉干步骤
- 如何做肉夹馍的饼 只需4步即可做好
- 河蚌如何做软 河蚌怎么做比较容易烂
- 滑蛋牛肉片做法 滑蛋牛肉片怎么做