凉粉怎么炒好吃 炒凉粉的做法与步骤
1、切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连 。
2、辣椒尽量剁得碎一些 。
3、葱白葱绿一起切碎 。
4、差不多都准备好了，别忘了郫县豆瓣 。
5、加上半杯水，调成一份料汁备用 。
6、热锅凉油炒香葱和蒜 。
7、再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒，洋葱略软即可 。
8、这时加入2勺郫县豆瓣，快速翻炒 。
9、翻炒均匀后倒入凉粉，并倒入1／2的料汁，中火小心翻炒 。
【凉粉怎么炒好吃 炒凉粉的做法与步骤】10、然后倒入剩下的1／2料汁，翻炒两下，转小火炖煮一两分钟左右即可 。
推荐阅读
- 糟菜炒毛笋 怎么做糟菜炒毛笋
- 怎样炖鲫鱼汤 炖鲫鱼汤的方法
- 长豆角的做法大全家常 长豆角怎么做
- 白菜怎么炒好吃 清炒白菜好吃
- 茭白笋绞肉怎么做 制作茭白笋绞肉的方法
- 猫连不上网络是怎么回事
- 叻沙海鲜炒饭的做法 叻沙海鲜炒饭怎么做
- 吃饭朋友圈怎么发说说 吃饭说说心情句子
- 重庆毛血旺的正宗做法 重庆毛血旺怎么做
- 虾滑的片怎么做好吃 做一碗水煮虾球