红烧蹄髈 红烧蹄髈怎么做？
1、蹄髈焯水拔净毛，备用 。
2、炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄 。
【红烧蹄髈 红烧蹄髈怎么做？】3、再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减 。
4、把炒锅内的蹄髈放电压力锅内，把汤汁浇在蹄髈上，放入葱、姜、大料、桂皮及余下的白糖，然后从锅边上加水，量要加足，但不要瞒过蹄髈，要露出皮 。盖上锅盖加压25分钟 。
5、换炒锅，把压力锅内蹄髈及大量汤汁倒入，大火烧开收汁，稍有浓缩时，改中火、小火 。在收汁时，用锅铲不断把汤汁浇在蹄髈上，直到汤汁浓稠、蹄髈红亮，停火 。大功告成 。
推荐阅读
- 减脂玉米怎么做的好吃 减脂餐煮嫩玉米的做法
- 怎么去除黄色牙渍比较好？
- 前间壁心梗是怎么回事？
- 浑身肌肉疼痛是怎么回事啊？
- 踝关节肿胀疼痛是怎么回事？
- 上火嘴肿了怎么快速消肿呢？
- 山药汁弄到手上痒怎么办才好？
- 尿液里面有红细胞是怎么回事？
- 脖子两侧肌肉僵硬要怎么办？
- 怎么消除胃胀气啊？