红豆营养成分 都含有什么物质
1、赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分 。种子供食用，煮粥、制豆沙均可 。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65% 。
2、每一百克红豆中含有蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg，钾860mg，磷305mg，镁137mg，锌2.1mg 。
【红豆营养成分 都含有什么物质】3、红豆中含有较多的皁角甙，能刺激肠道，有利尿解酒解毒的功效，对心脏病和肾病患者有益，还能消除水肿 。还有较高的膳食纤维可以润肠通便，降血脂血压，调节血糖，预防结石 。以及抗氧化的花青素，有助于延缓衰老，增强免疫力，能抑制炎症与过敏 。
推荐阅读
- 白薯粥做法大全 营养又美味
- 补钙的肉怎么做 这样做营养又补钙
- 炒桐树花吃有什么营养价值 炒桐树花的营养价值有什么呢
- 红豆薏米燕麦粥的功效有哪些呢？
- 糯米红豆粥的功效有哪些？
- 干海参有什么营养价值有哪些？
- ?龙骨莲藕汤的做法和营养价值有哪些呢？
- 板栗营养成分都有什么？
- 绿豆养生汤的营养价值是什么？
- 红豆绿豆减肥汤功效怎样？