怎么做烤五花肉 烤五花肉的做法
1、将五花肉的肉皮去掉切成3毫米的肉片，带皮烤皮会很硬，影响口感 。肉要切成长条形状，这样卷着吃很棒！将生菜和金针菇洗干净，金针菇切去根部 。
2、腌肉料汁：根据肉的多少来调整料汁的多少，大概比例为1勺生抽＋1勺料酒＋2勺耗油＋2小勺糖，糖是用来提鲜和上色的，不能加的过多，最后撒上 。
3、将肉片逐一放入料汁，可带一次性手套抓匀 。盖保鲜膜放冰箱冷藏室腌1个小时以上 。
4、烤盘铺层锡纸，锡纸可以大于烤盘，这样烤肉出的油会被锡纸接住，烤盘易于清洗 。肉片和金针菇铺满烤盘 。
【怎么做烤五花肉 烤五花肉的做法】5、送入提前预热的烤箱，200℃大概15到20分钟左右，肉片弯曲变形就是烤好了，这时的颜色很漂亮 。烤肉的时间根据自家的烤箱和肉切的薄厚自行调整，肉片厚则时间要长些 。注意剩余几分钟时间要在烤箱边观察，以免肉烤制过硬 。
6、时间到直接取出烤盘，将肉片和金针菇夹到事先准备好的生菜上面，趁热开吃！
推荐阅读
- 蒜香糯米排骨制作方法 蒜香糯米排骨怎么做好吃呢
- 羊杂粉怎么做 羊杂宽粉的做法
- 鲤鱼干怎么做好吃 晒干的鲤鱼怎么做好吃
- 酸辣鸡爪的家常做法 酸辣鸡爪怎么做好吃
- 小炒濑尿虾 小炒濑尿虾怎么做
- 瘦肉蒸丝瓜做法步骤 怎么做瘦肉蒸丝瓜
- 美图秀秀怎么加假发
- 生蚝煮火锅怎么处理 生蚝火锅怎么吃
- 王者荣耀怎么设置街区
- 浏览器广告过滤功能怎么用