菊花扣肉怎么做 菊花扣肉做法如下
【菊花扣肉怎么做 菊花扣肉做法如下】1、大葱 ， 姜 ， 切片备用 ， 将洗净的五花肉放入锅中加入葱 ， 姜 ， 干辣椒 ， 八角 ， 香叶 ， 料酒煮20分钟 。
2、捞出后用牙签在肉皮上扎小孔 ， 在五花肉表面均匀涂抹老抽 。
3、起锅烧油 ， 七成热时放入五花肉炸制 ， 炸一分钟后捞出 ， 待肉冷却后切成薄片 。
4、将肉片均匀的码入盘中 ， 肉皮朝下 ， 将葱姜、八角、豆豉铺在肉表面 。
5、再放入少许肉汤 ， 盐 ， 鸡精 ， 糖 ， 生抽放入锅中蒸一个小时 ， 最后扣肉上放上菊花点缀 ， 取大一点的盆子扣在肉上即可 。
推荐阅读
- 酸奶西柚慕斯蛋糕怎么做 酸奶西柚慕斯蛋糕的做法
- 鸡辣角怎么做 鸡辣角的正宗做法
- 板凳面做法怎么做才好吃
- 三星电脑怎么启动wifi
- 35句伤感座右铭
- 苏泊尔电饭煲显示E2怎么回事
- 家常蒸肉怎么做
- 华凌KFR-35GW/N8HE1空调|报价参数华凌空调35GW/N8HE1怎么样?千万不要被忽悠2了
- 华为meui11怎么升级 升级meui11窍门
- 苹果手机淘宝闪退怎么回事 苹果手机淘宝闪退怎么办