请问武昌鱼怎么蒸啊
做法如下：
1、将武昌鱼治净，在鱼身两面剞上兰草花刀；
2、炒锅置旺火上，下入清水烧沸，将打有花刀的武昌鱼下沸水中立即捞出，放入清水盆内，刮尽鱼鳞，洗净沥干水分；
3、用精盐、黄酒、味精抹在鱼身上腌制入味；
4、 将香菇、冬笋、熟火腿分别切成柏叶片；
5、将香菇片、冬笋片、火腿片均放入汤锅内稍烫捞出，间接摆放在鱼身上，成白、褐、红相间的花边；
6、葱结、姜片也放在鱼身上，淋上鸡汤150毫升、熟猪油；
7、将加工好的整鱼连盘入笼以旺火蒸；
【请问武昌鱼怎么蒸啊】8、蒸至鱼眼凸出，肉质松软时取出，拣去姜片、葱结，淋上熟鸡油，撒上白胡椒粉连同调好的酱油、香醋、姜丝，制作完成 。
推荐阅读
- 请问为什么同学又叫同窗
- 王者荣耀武道大会怎么玩 王者荣耀武道大会的玩法
- 请问忘记BIOS密码怎么办
- 请问五子棋要注意什么才能赢
- 请问温庭筠写得中哪句是名句谢谢
- 请问芜湖是地区市还是县级市
- 云顶之弈武器大师怎么出装
- 请问条烟上的钢印在那里
- 请问我要当学霸如何使用
- 请问铁观音老茶怎样烘焙才更香