用电饼铛怎么做旺仔小馒头 旺仔小馒头电饼铛做法
【用电饼铛怎么做旺仔小馒头 旺仔小馒头电饼铛做法】1、准备材料：蛋黄1个、淀粉50g、奶粉10g、白糖20g、泡打粉0.5小勺；
2、蛋黄中加入全部白砂糖 ， 用手动打蛋器或者筷子搅打两分钟 ， 加入食用油搅打一分钟 ， 加入奶粉和泡打粉搅打一分钟；
3、加入淀粉 ， 这个时候不能再用打蛋器搅打 ， 用筷子把淀粉搅成面絮 ， 慢慢揉成光滑面团；
4、洒一点干淀粉 ， 把面团搓成长条 ， 用刮板分割成小小的剂子 ， 就像旺仔小馒头那般大小；
5、电饼铛开始预热 ， 当电饼铛预热到100°的时候 ， 放进小馒头生坯；
6、选择小火 ， 盖上盖子约1分钟 ， 再开盖 ， 烤到金黄酥脆即可 。
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