广东风味姜葱鸡怎么做啊
材料：鸡650克、鸡粉1小勺、芝麻香油少许、盐适量、青葱3棵、姜50克、黄酒20毫升、生抽30毫升、花生油20毫升 。
做法：
【广东风味姜葱鸡怎么做啊】准备材料：鸡粉 ， 增加鲜香 。鸡清洗干净 ， 把黄酒、生抽、鸡粉拌匀 ， 抹在鸡身上 。姜葱洗净切粒 ， 放入鸡中拌匀 ， 鸡要腌制1小时以上 ， 烹调时间短腌制入味很重要 。瓦煲擦干水分 ， 放入花生油 ， 爆香姜片 。放入腌制入味的鸡 ， 盖上盖子 ， 用中大火煮20分钟 。在烹制的过程中 ， 要把鸡翻一下身 ， 让鸡两面受热均匀 ， 关火前放少许酒和芝麻香油 ， 盖上盖子才关火 ， 把鸡焖片刻 ， 再把鸡斩件摆盘 ， 撒上葱即可 。
推荐阅读
- 广东从化和增城是区还是市
- 广东读哪个重点大学有音乐系
- 广东潮汕肉饼是怎么做的
- 广东的红枣甜酒鸡汤做法
- 广东发糕的做法
- 广东工商职业学院有什么专业
- 蚝油是海鲜吗 调料蚝油属于海鲜吗
- 怎么做广东烧鹅 最正宗的做法在这里
- 广东潮汕虾粥的做法 步骤是什么
- 广东佛山什么最好吃