【豆沙馅的做法（青少年食谱）】怎么做豆沙馅好吃？学做豆沙馅需要哪些食材？为您提供豆沙馅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆沙馅 。
做豆沙馅所需食材：主料：红豆300克 ， 白砂糖90克 ， 花生油85克
豆沙馅的做法步骤：1. 昨天下午泡了红豆 。
2. 今天用老式压力锅乎的豆子 。豆子都涨开了 ， 水稍稍没过半个或大半个手指肚豆子 。开锅后压20分钟 。关火一小时 ， 不要打开 ， 再点火 。开锅后再压15分钟 。关火 ， 再闷1小时 。我家的压力锅漏气了 ， 不好使 。正常压力锅 ， 开锅压20分钟 ， 然后再关火闷1个多小时就烂了 。
3. 豆子稀烂 。
4. 用榨汁机搅打后的样子 。
5. 之后放入炒勺 ， 放小火 ， 边炒边放油 ， 糖 。这个过程很辛苦 。很累！我炒了俩小时！哈哈不是一直炒 ， 中间歇了一会儿 。始终小火 。越到后面 ， 越需要力气！直到最后炒到稍干的状态 。好了 ， 明天开始打月饼了！
6. 昨天做的有些干了 。今天又重新加油加水炒了一下 。团成团了 。一会儿就包了
7. 面也醒了近4小时了 。醒2.5小时也可以 。
8. 包的时候 ， 皮24g ， 馅39g 。出成品19个左右 。19个是根据皮的量定的 。皮的配比见下厨房金粒籽方 。
温馨提示：豆沙馅的干稀度一定要掌握好 。
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