自制火锅底料 在家如何做出正宗川味火锅底料
1、食材：用豆瓣，一定要正宗的豆瓣1/3袋、干红辣椒若干(可根据口味自己掌握) 。
【自制火锅底料 在家如何做出正宗川味火锅底料】2、把锅加热以后倒入一勺油进行加热，轻轻进行摇晃让锅大部分都能粘上油(这样不容易粘锅)，加热1分钟后再倒入色拉油3大勺，加热 。
3、等到油热以后改为中火，加入豆瓣翻炒出香味，再依次倒入红辣椒、花椒、大料、姜、葱花、蒜、爆出香味，加切好的火锅底料(块状的底料最好先切碎才容易炒)翻炒出味 。
4、加入大半锅高汤，改为大火煮开 。加入葱段、盐、鸡精，滴少许香油，大火煮开既可 。
推荐阅读
- 黑木耳竹笙炒青椒 自制黑木耳竹笙炒青椒的方法
- 香蕉罐头家庭自制法 香蕉罐头家庭自制法与步骤
- 发豆芽的方法 家庭自制发豆芽
- 自制糯米酒的正确方法窍门 自制糯米酒方法
- 金华火腿炒双菇的做法 金华火腿炒双菇怎么做
- 和平精英火火力对决玩法 和平精英火火力对决怎么玩
- 请问兔子可以带上火车吗
- 阴阳师幽火姥姥技能 大家一起来看看吧
- 自制馒头怎么做 馒头自制步骤
- 怎样炒面条好吃又简单 炒面条做法