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鸡蛋白菜煲的做法（私家菜）

私家菜

怎么做鸡蛋白菜煲好吃？需要哪些食材？小编提供鸡蛋白菜煲的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸡蛋白菜煲 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 宴客菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：炒 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
今天要跟大家分享的是鸡蛋白菜煲 ， 很普通的一道家常菜 ， 做法简单 ， 味道鲜美 ， 超级下饭 。鸡蛋和白菜一起烧的话 ， 特别鲜 ， 汤汁也很浓稠 ， 雪白雪白的 ， 这都是荷包蛋的功老 ， 比肉还要香 ， 秋天天慢慢变冷 ， 炒菜的话很快就晾了 ， 所以来个煲是有必要的 ， 家里人少时 ， 不爱做菜的话就来一个煲 ， 一锅就搞定 ， 而且热气腾腾的 ， 吃了身子暖呼呼的 。
做鸡蛋白菜煲所需食材：主料：鸡蛋5个 ， 小白菜1颗 ， 猪油渣30克 ， 蒜叶2根
辅料：盐4克 ， 虾粉少许
鸡蛋白菜煲的家常做法 ， 最正宗的鸡蛋白菜煲怎么做好吃
一、准备食材 。
二、鸡蛋放锅里煎熟 ， 可以煎到发黄起泡 ， 这样的荷包蛋才香 。放白菜煲里 ， 一口咬下去 ， 汁直掉 。
三、小白菜切成小块备用 。
四、热锅热油放入白菜杆翻炒 。
五、变软后加盐、白菜叶和猪油渣翻炒均匀 。
六、放入荷包蛋 ， 放没过白菜的开水 ， 大火烧十分钟 ， 中途翻炒一次 。
【鸡蛋白菜煲的做法（私家菜）】七、放入蒜叶和虾粉翻炒均匀 。
八、出锅 。

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