怎样做鲫鱼不腥 做鲫鱼怎样才能不腥
1、将鱼清理干净，记住鱼肚子内膜黑色部分一定要清洗干净 。清洗干净后沥干，用少许盐抹遍鱼身，腌制15分钟 。
2、倒入花生油、加入姜片和花椒，可以去腥 。放入腌好的鲫鱼下锅 。煎至两面金黄 。
3、准备调味：将生抽、耗油、豆瓣酱、料酒、醋倒入碗中，加入开水调好汁 。
【怎样做鲫鱼不腥 做鲫鱼怎样才能不腥】4、将调好的汁倒入已两面金黄的鱼身上，进行炖煮 。
5、加入1个八角，2片香叶、青椒、香菜，大火转中火，收汁即可 。
6、将鱼盛出，将锅中汤汁淋至鱼身上，一道口感入味，鲜嫩可口的红烧鲫鱼就完成了 。
推荐阅读
- 炸山药肉丸子的制作方法 山药肉丸子怎么做
- 鸡肉饼的做法 鸡肉饼的家常做法
- 大虾零食做法 大虾零食如何做
- 微波炉烤鸡腿 微波炉烤鸡腿的做法与步骤
- 韩式拌饭简单的做法 美味的韩式拌饭简单的做法
- 乌鸡猴头菇做法 家常乌鸡猴头菇炖汤鲜美做法
- 新春紫气东来葡萄球做法 新春紫气东来葡萄球怎样做
- 烤箱陈皮的制作方法 自制的九制陈皮的做法
- 大螃蟹是怎么做的 怎么做大闸蟹
- 炸串小烧饼怎么做 炸串小烧饼做法