北方端午节如何做粽子 都有什么步骤
1、取2片粽叶 ， 抹干水分 ， 顺向l／3处重叠平放在手心 。如果很宽很长的粽叶 ， l片也可以 。
【北方端午节如何做粽子 都有什么步骤】2、将粽叶旋转 ， 在l／3处折成漏斗圆锥形 。
3、在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米 ， 然后放入豆沙 ， 再用其余的糯米填满) ， 用手或者勺子将糯米压实 。
4、接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米 ， 用手捏出尖角 ， 然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子 ， 不要留有缝隙 。
5、用绳子环绕粽子四面数圈 ， 将粽子紧紧裹住 ， 并在粽腰处扎紧打结 。
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