西红柿鲜蛤汤的做法 西红柿鲜蛤汤做法分享
1、主料：番茄酱1个 。
2、调料：调和油适量、鸡蛋1个 。
3、买回来的蛤用淡盐水洗净 。
4、少许冷水下锅，煮至蛤开口 。
5、把蛤捞出，剩的汤便是原汁蛤汤了 。
【西红柿鲜蛤汤的做法 西红柿鲜蛤汤做法分享】6、将蛤汤沉淀十分钟左右，再过滤，把沉淀下来的沫子倒掉不用 。
7、锅中油热后放西红柿翻炒，倒入蛤汤 。
8、开锅后淋入打散的鸡蛋 。
9、用勺轻轻推动蛋液，至凝固即可 。
10、不用加盐，洒上葱花香菜便可享用 。
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