碑酒鸭的做法 碑酒鸭的做法很简单
1、鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻） 。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干 。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒 。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋的话肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓 。
【碑酒鸭的做法 碑酒鸭的做法很简单】3、换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火 。
4、三分钟后换大火，加入适当酱油（上色用）翻炒，大火收汁 。放鸡精起锅，装盘后洒葱末 。
推荐阅读
- 橙子蒸蛋糕的方法 橙子蒸蛋糕的做法
- 红酒打开后能保存多久 打开过的红酒保存时间
- 背什么离什么的词语
- 人吸进去的是氧气呼出来的是什么
- 和CS差不多的手机游戏有些啥
- 果木炭烤鸭的腌制秘方
- 表示言辞恳切情意深长的词语是
- 和崩溃大陆一样的手机游戏
- 玫瑰蒸饺的做法急求
- 边牧的毛什么时候长成型