怎么做一个都不够吃的可可戚风好吃?需要哪些食材?小编为您提供一个都不够吃的可可戚风的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味一个都不够吃的可可戚风 。
做一个都不够吃的可可戚风所需食材:蛋糕粉70克,可可粉10克,糖70克,冷藏鸡蛋4个,鲜奶60克,玉米油20克,柠檬汁少许,一个都不够吃的可可戚风的做法步骤:
步骤1:将鸡蛋打入两个干净无油无水的盆中 。
步骤2:将面粉和可可粉倒入粉筛中 。
步骤3:把粉筛入蛋黄液中拌至无颗粒的面糊,不要过度翻拌防止出筋 。
步骤4:蛋清中滴几滴柠檬汁,加入剩下的糖搅打 。
步骤5:打发至硬性发泡,倒扣盆蛋泡不掉落的状态 。将蛋清分三次与面糊切拌混合后将面糊在一定高度倒入模具中,震出气泡 。
步骤6:烤箱上火170度预热,放入中下层烤35分钟,上色后加盖锡纸 。
步骤7:烤好后取出轻震出热气,倒扣在烤架上晾凉脱模 。
温馨提示:【一个都不够吃的可可戚风的做法(增肥食谱)】翻拌时不要过度防止出筋 。
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