农村野外很多好吃的野菜，为什么没人挖来大量种植呢？ _挖来

农村的野菜没人挖来大量种植，主要是大家都没有发现其中的商机。

鱼腥草就是一种野菜，在我国的大部分地区都有野生，主要生长秦岭淮河以南的山间田野。鱼腥草也叫折耳根，叶和根都可食用，且有一定的药用价值，具有清热解毒、利尿消暑等功效。

贵州人特爱此物，凉拌炒菜拌辣椒都极其美味，折耳根炒腊肉，味道就相当诱人，贵州主要吃的是根，四川也吃折耳根，但喜欢吃叶。广东则用来煲汤。

在河南也有生长，可河南人不吃，估计是受不了那鱼腥味，同样，在浙江吃的也不多。

在贵州四川湖南一带都喜食折耳根，早在十多年前，贵州就开始大面积人工种植，给当地农民带来不错的收益。

野菜的人工种植首先要有市场，吃的人多就是市场，还要对野菜进行更深入的研究，再要慢慢的摸索，怎样繁殖，折耳根的的药用价值就被有关科研机构研究确认，折耳根的繁殖一是用种子，二是无性繁殖，不断的扩大种植面积，不断的探索种植模式，这样才能形成规模。

贵州大面积种植鱼腥草就是野菜开发最成功的案例。

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其他网友观点

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不是没人大量种植，而是没有打开销售市场。

有好多野菜不但好吃，而且还有健身益体的药理价值。不是没人敢冒险，因为野菜储存保鲜期太短了，第一天采摘，第二天就焉了，第三天都叶黄根烂，累积多了还容易起烧发热，又不能冷冻保鲜太久。所以还没等到运到一线二线城市的时候菜也许已经烂半，不但赚不上钱，还得赔上人力,物力,运输费。再个种子也不容易收集采摘得发费大量的人力物力！赔本买卖干家少啊！“明知山有虎，偏去虎山行”一一自找死路。