板栗煲鸡汤需要哪些料 板栗煲鸡汤所需的配料
1、板栗煲鸡汤配料
嫩光鸡1只约500克 ， 生板栗250克 ， 料酒1汤匙 ， 糖1汤匙 ， 生粉、酱油、上汤各适量 。板栗煲鸡汤还可以放些香菇 ， 虫草 ， 山药 ， 鱼头 ， 党参 ， 红枣 ， 枸杞等 。
【板栗煲鸡汤需要哪些料 板栗煲鸡汤所需的配料】2、板栗煲鸡汤做法
（1）鸡块洗净备用 ， 板栗剥好 。
（2）锅内少油 ， 下生姜 ， 下鸡块.翻炒.
（3）加入盐 ， 料酒 ， 继续翻炒
（4）闻到鸡肉香味 ， 开始放水 。小火慢炖1小时
（5）加入板栗 ， 一起炖40分钟
（6）试试咸淡 ， 不够咸的话加点盐 ， 撒一把枸杞子 ， 即可出锅 。
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