立秋吃什么传统小吃 立秋吃的传统小吃简述
1、立秋吃茄子源于明朝 ， 为了犒劳士兵 ， 选择有肉感的茄子替代 ， 一直流传下来 。
2、在江南一带 ， 立秋有吃西瓜的习俗 ， 把子留下来丢到火炉烧烬 ， 能够免除一年瘟疫 。
3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯 ， 大多选择炖食 ， 比如红烧肉 。
【立秋吃什么传统小吃 立秋吃的传统小吃简述】4、在山东立秋吃“渣” ， 它是一种豆沫和青菜磨制的豆腐 ， 有很好的防腹泻的作用 。
5、在天津流行“咬秋” ， 这一天吃瓜免除冬春季节腹泻 。清楚暑气 ， 避痢疾 。
6、在四川有喝“秋水”的习惯 ， 这一天 ， 小饮一杯 ， 可以消除暑气 ， 秋天不拉肚子 。
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