玉米煲土鸡 玉米煲土鸡的烹饪方法
【玉米煲土鸡 玉米煲土鸡的烹饪方法】1、材料：土鸡一只、玉米3根、木耳8朵、红枣8棵、葱姜10克、盐10克 。
2、将土鸡洗净 ， 剁块 ， 木耳泡发 ， 红枣洗净 ， 锅内入油预热 ， 下葱姜段炸香 ， 倒入鸡肉翻炒 ， 一直炒到没有血水 ， 香味飘出 。
3、锅内加水 ， 没过鸡肉 ， 大火将水烧开后 ， 撇去浮末 。然后 ， 火调小慢炖 ， 大概30分钟后 ， 倒入玉米和红枣同煮 。
4、继续炖煮 ， 大概90分钟后 ， 加入木耳 ， 3个小时后 ， 加盐 ， 小香葱后 ， 关火 ， 起锅装盘 。
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