香酥饼的烤箱做法步骤 香酥饼的烤箱做法
【香酥饼的烤箱做法步骤 香酥饼的烤箱做法】1、开水和面 ， 揉着光滑后醒一会 。
2、准备猪油酥:少量面粉放在小碗中 ， 加五香粉 ， 盐适量搅拌匀 ， 喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉 。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗 ， 搅拌匀备用 。
3、揉面 ， 擀薄 ， 抹上2的猪油酥 ， 同时可根据个人喜好加入葱或韭菜 。
4、将抹好油酥的面饼卷起来 ， 分成小块面团 。
5、将小面团两头捏紧以防加热后猪油渗出 ， 擀薄后折叠 ， 先上下再左右重叠 ， 压平再擀薄 ， 顶面刷薄薄一层油 ， 烤盘放油纸 ， 薄饼放在油纸上 。
6、烤箱160度预热 ， 放入烤盘 ， 烤20分钟后转175度烤5-10分钟上色 。
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