芝麻排包的做法和配方 芝麻排包的做法和配方是怎样的
1、配方：淡奶油130克 ， 牛奶130克 ， 白砂糖50克 ， 盐3克 ， 高筋面粉300克 ， 芝麻粉50克 ， 耐高糖酵母4克 ， 黑芝麻粒8克 ， 白芝麻粒8克 。
2、所有材料按序倒入面包机中 ， 启动两个揉面程序至光滑扩展面团 。
3、揉完后不用发酵 ， 把面团分成八份 。
4、取一块面团擀开卷起来 ， 捏紧收口 。
5、依次卷成长条 ， 码在烤盘上 。
6、盖好发酵至明显变胖 ， 拿几张油纸搭在面团上筛一层高粉后油纸拿开 。
【芝麻排包的做法和配方 芝麻排包的做法和配方是怎样的】7、送入预热好的烤箱 ， 中下层190度25分钟左右 。
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