原汁花蛤怎么做 原汁花蛤做法介绍
【原汁花蛤怎么做 原汁花蛤做法介绍】1、主料：花蛤蜊适量 。
2、调料：花生油适量、食盐适量 。
3、挑选新鲜花蛤 ， 用水冲洗两次 ， 浸泡一到两小时（在水里放点食盐或芝麻油 ， 利于花蛤吐净泥） ， 中间换两至三次水 。
4、往锅中放入1/3水 ， 再放入花蛤 ， 开大火煮；煮开后 ， 将火调小一些 ， 撇开浮沫 。
5、再次煮开后 ， 倒入2滴花生油和放一点点盐就可 。花蛤属浅海产物 ， 味道十分鲜美 ， 无需加太多的调味料 ， 以免破坏其原有的味道 。
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