新鲜核桃怎么去皮
1、阴干去皮：新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮 ， 特别是那些健康无病 ， 而且无虫害 ， 表皮良好的核桃 ， 可以放在阴凉通风的环境中 ， 让它自然阴干 ， 十几天以后 ， 核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪 ， 这是他的青皮 ， 会与里面的坚果自然分离 ， 人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉 。
【新鲜核桃怎么去皮】2、人工去皮：在一些核桃出产地 ， 人们多不喜欢用阴干的方法来祛除核桃皮 ， 因为这种方法用时长 ， 而且容易产生残次品 ， 最好的方法就是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮时 ， 应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下 ， 然后再把它放在水中 ， 用铁刷子继续清理余下的绿皮 ， 接下来还要用细针和牙刷仔细清理 ， 最后才能把核桃清理干净 ， 晒干以后就能上市出售 。
3、药物去皮：见到核桃下树以后 ， 还可以用药物进行处理 ， 把核桃放在温暖的环境中 ， 喷射200倍的乙烯利 ， 让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液 ， 然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料 ， 一天以后 ， 新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离 ， 这种方法容易让核桃表面残留有农药 ， 在们在食用时这些农药有可能会进入人体 ， 对人体产生伤害 。
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