炝拌生菜如何做 炝拌生菜的做法

1、食材:生菜适量 , 大蒜适量 , 花椒油辣椒油适量 , 盐适量 。
2、生菜洗净 , 不许用刀切 , 用手撕 , 撕成小块 。
3、撕成小块的生菜 , 首先要加盐适量 , 加味精适量 。
4、充分用手搅匀后 , 加入事先炸好的花椒油、辣椒油 。
【炝拌生菜如何做 炝拌生菜的做法】5、大蒜适量 , 切成碎块 , 加入菜里 。
6、充分搅匀后 , 就可以直接装盘了 。不要加香菜等 , 加入香菜 , 就变味了 。失去了生菜原有的清香 。
7、也不要加醋 , 正宗的咸鲜微辣的口 , 很不错的 。

    推荐阅读