仙贝怎么烧
【仙贝怎么烧】仙贝做法如下：
一.材料:大米100克 ， 鲜贝80克 ， 腐竹30克 ， 姜丝3克 ， 盐15克 ， 香葱花10克 ， 白胡椒粉少许 ， 干淀粉少许 。
二.具体步骤：
1、鲜贝洗净 ， 横切成片 ， 用少许干淀粉腌制备用 。腐竹用温水泡软 ， 洗净 ， 切丝；
2、大米淘洗干净 ， 锅中加入1500毫升清水 ， 用大火烧开后 ， 倒入大米 ， 沸腾后改用小火熬制60分钟；
3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后 ， 再倒入鲜贝片、姜丝 ， 煮烫后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可 。
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