香酥油条的做法窍门 香酥大油条的绝秘做法
1、按比例称量好各种原料；
2、加水充分搅拌，揉成面团，然后把揉好的面团用保鲜膜盖好，静置20分钟左右 。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，再用保鲜膜盖好静置，一般冬天要静置6-10小时，夏天大约2-3个小时 。
3、把醒发好的面团平铺开（可用擀面杖擀平，不能太薄）；
4、把面团从中间切开 。
5、然后切割成20公分长、厚度约5公分左右的条状 。
6、接着把每两条叠放在起来，把叠放的两根长面团中间用筷子压一下，使中间有凹槽，然后两手各捏一头，稍稍拉升一下，大约达到20-30公分即可 。
【香酥油条的做法窍门 香酥大油条的绝秘做法】7、把拉好的油条坯型直接放入油锅即可，油温在190度-200摄氏度之间最好，在炸油条的时候，要用筷子翻滚一下，以便两面炸均匀 。炸到表面成金黄色就可以 。
推荐阅读
- 海信65E3F-MAX电视|外观展示海信65e3fmax和65e3fpro哪款比较好的？告诉大家真相?
- 不重视小事的名人名言急
- 常德有什么好吃的
- 含笑一现的近义词是一一一一
- 液下泵的工作原理
- 德清县美食
- 不连接网线的电脑有辐射吗
- 简单的同义词都有哪些
- 青椒炒鱿鱼圈的做法（家常菜）
- 家常可口的菜腊五花肉炒四季豆的做法（家常菜）