牛肉富含肌氨酸、锌、镁等营养元素，对于增长肌肉、提高免疫力、抗衰老等有非常好的食疗效果 。家里有老有小，因此牛肉也是餐桌上常见的肉食 。通常我都是买来一大块牛腱子肉，去掉边角绞肉馅，剩下大块整齐的牛肉，分别切成小块，放在冰箱冷冻保存，平时炒菜随用随取，方便极了 。
煎牛肉饼的主料：牛肉(400克)煎牛肉饼的调料：【煎牛肉饼的做法（家常菜）】
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