泡萝卜一定要放花椒和白酒吗
泡萝卜一定要放花椒和白酒材料萝卜条 。
材料:白醋 ， 糖 ， 白开水；
步骤:
1、将萝卜切成小条 ， 不要太细 ， 然后用盐腌上半个小时以上 。
2、将腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净 。
3、在腌萝卜的时候 ， 将白醋 ， 糖和适量的白开水调匀 ， 让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水 。
【泡萝卜一定要放花椒和白酒吗】4、将挤干水的萝卜条放入盐卤水中 ， 浸泡一个晚上即可 。
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