哪种白酒最好喝？白酒的选购技巧
白酒是一种十分特别的饮品 ， 相对啤酒来说 ， 白酒不论是从价格方面还是从生产工艺方面总是显得更为高端一些 ， 即便是这样 ， 也不能阻止人们对白酒的喜爱 。那么哪一种白酒最好喝呢？
一、选名优产品
消费者在选购白酒产品时 ， 应首先选择大中型企业生产的国家名优产品 。产品质量国家监督抽查发现 ， 名优白酒质量上乘 ， 感官品质、理化指标俱佳 ， 低度化的产品也能保持其固有的独特风格 。而小型企业生产的中低档次的普通白酒质量参差不齐 ， 一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档酒却冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售 ， 不合格品主要来自这些企业产品 。
二、看标识标注
建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品 。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求 ， 使酒类产品中产生过量的有毒有害物质 ， 如甲醇、杂醇油 ， 饮用此类产品可引起急慢性中毒 ， 危害人身健康 。
三、改变白酒越陈越香观念
【哪种白酒最好喝？白酒的选购技巧】白酒产品并非“越陈越香” 。低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流 ， 它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果 。近几年来 ， 低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或更久 ， 因酒而异)出现的酯类物质水解 ， 并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点 。因此 ， 广大消费者在购买低度白酒时 ， 最好应选择两年以内的白酒产品饮用 。
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