百合炒什么好吃 西芹炒百合做法介绍
【百合炒什么好吃 西芹炒百合做法介绍】1、材料：西芹200克 ， 鲜百合140克(干百合也行) ， 枸杞10粒 ， 盐适量 ， 鸡精少量 ， 油2大匙约30ml 。
2、鲜百合去老皮和蒂 ， 拆散洗净(干百合用水泡发 ， 沥干待用) ， 西芹去老筋 ， 洗净 ， 斜切成片 ， 枸杞用水泡发 ， 沥干待用 。
3、西芹放入沸水焯过 ， 捞出迅速放入冰水中 ， 沥干待用 。
4、炒锅烧热 ， 放入油 ， 烧至5成热 ， 放入西芹快速翻炒 。
5、加入百合快速翻炒 ， 炒至百合略透明 。
6、加入枸杞同炒 ， 加入盐、鸡精调味即可 。
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