金针菇豆腐汤怎么做？
金针菇豆腐汤，很多人都喜欢喝，而且其清淡的口感，还有非常好的滋补保健功效，对我们的身体保健是很好的，但是想要享受这些美味的口感，那么我们也需要了解一些做法，下面就具体来认识一下 。
方法一、
原料：
豆腐一块、金针菇一小把
做法：
1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半 。
2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来 。
3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长 。
4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟 。
5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以 。
【金针菇豆腐汤怎么做？】方法二、
原料：
豆腐一块就行了、金针菇一小把，我买的是1.8毛钱的 。
做法：
步骤1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半 。
步骤2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来 。
步骤3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的 。
步骤4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样 。
步骤5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了 。
推荐阅读
- 金针菇汤做法有哪些？
- 如何做鲜香的糖醋脆皮豆腐 怎么做鲜香的糖醋脆皮豆腐
- 夏天霉豆腐的制作方法窍门 夏天霉豆腐的制作方法窍门详解
- 梨汤怎么做能润肺止咳 梨汤的做法
- 菜干猪肺头汤怎么做 菜干猪肺头汤的烹饪方法
- 金针菇炖豆腐做法 怎么做金针菇炖豆腐
- 猪脚汤怎么做 猪脚汤做法介绍
- 豆腐紫菜汤的做法 简单快手汤水
- 银耳黄瓜丝汤怎么做才好喝 制作银耳黄瓜丝汤的方法
- 排骨汤怎么炖 步骤是什么