怎么做简单蒸面包 家常简单蒸面包
【怎么做简单蒸面包 家常简单蒸面包】1、食材：牛奶一盒 ， 面粉适量 ， 鸡蛋1个 ， 白砂糖适量 ， 发酵粉2克 ， 白芝麻少许 。
2、一个小碗中加入适量的白砂糖、发酵粉、牛奶、一个鸡蛋搅拌均匀至白砂糖融化 ， 搅拌好以后油漏网的可以过滤一下 。一个大碗中加入适量的面粉 ， 倒入牛奶鸡蛋汁 ， 搅拌成面絮后揉成光滑的面团 。面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右 。
3、面发好后再次揉成光滑的面团 ， 接着取适量的面团放在面板上 ， 搓成长条后分成大小一致的小剂子 ， 然后按压揉捏后成圆形的小剂子 。大碗中刷上油 ， 把小剂子摆放在里面 ， 给面团上刷上油后撒点白芝麻 ， 最后盖上保鲜膜 ， 醒面30分钟左右 。
4、面醒好后直接放在蒸锅上 ， 开大火水烧开后接着蒸151分钟左右 ， 时间到以后焖5分钟就可以打开盖子了 。
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