怎么做五香饼好吃？学做五香饼需要哪些食材？为您提供五香饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香饼 。
做五香饼所需食材：主料：面粉380g，酵母3g，食盐6g到8g，五香粉3克，油110以上，茴香粉3克，芝麻适量
五香饼的做法步骤：【五香饼的做法（青少年食谱）】1. 油皮：250g面粉、125g温水、3g酵母、3g盐混合搅拌成絮状，加入6g油揉成面团，面团揉光分成了份，表面沾油醒一小时左右
2. 油酥：125g面粉、余下的盐、五香粉、茴香粉、少量芝麻混合拌匀 。
3. 100g油烧红浇入加入五香粉的面粉中
4. 搅拌均匀
5. 等分成8份，揉成球状 。油酥就做好了备用 。
6. 醒好的面按扁
7. 包入油酥，从虎口慢慢往上推
8. 依次包好8个，口朝下按扁
9. 取其中一个擀成牛舌状
10. 卷好
11. 依次做好8个
12. 取最先卷好的擀成长条
13. 再次卷起，依次做好8个
14. 卷从中间切开
15. 切口朝上按扁，擀圆 。
16. 电饼档加油（油多一些）烙至双面金黄
温馨提示：1.擀的时候慢一点，不要破酥2.油酥的面粉可换成低筋面粉
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