海菜的做法
材料准备:
鲜海带100克 , 豆油25克 , 牛肉75克 , 酱油25克 , 醋5克 , 味精2克 , 豆油25克 , 酱油10克 , 芝麻油5克 , 大蒜茸5克 , 大葱丝10克 , 白糖10克 , 芝麻盐7克 。
制作过程:
1、将牛肉去筋膜 , 洗净 , 切成长6厘米 , 宽3厘米的丝 。
2、将海菜切成6厘米长 , 3厘米宽的丝 。
3、把炒锅用旺火烧热 , 放入豆油 , 五成热时 , 放入牛肉条煸炒 , 再放入海菜条翻炒 。
【海菜的做法】4、将酱油倒入凉开水中 , 放入味精 , 再放入炒熟晾凉的海带条 , 牛肉条 , 拌匀即可 。
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