怎么做红烧黄花鱼好吃？学做红烧黄花鱼需要哪些食材？为您提供红烧黄花鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧黄花鱼 。
工艺：烧，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做红烧黄花鱼所需食材：主料：黄花鱼2条
辅料：油适量，料酒适量，香油2滴，鸡精少许，蚝油少许，香菜1棵，葱适量，姜适量，蒜适量，大料1颗，酱油适量，糖适量，盐少许，醋少许
教您红烧黄花鱼的家常做法，红烧黄花鱼怎么做好吃1.准备2条1斤重的黄花鱼 。
2.鱼，去鳞、去腮、洗净，背上切斜刀 。
3.准备：香油、植物油、蚝油、酱油、料酒、陈醋、盐、鸡精、糖 。
4.葱段、姜片、蒜拍碎、香菜末、大料 。
5.锅内烧热油，大火双面煎鱼 。
【红烧黄花鱼的做法（私家菜）】6.煎完取出装盘 。
7.刷锅，重新倒油，烧热，倒入葱、姜、蒜、大料爆香 。
8.随后加入糖、盐、鸡精、醋、料酒、香油、蚝油，烧开 。
9.将鱼摆在锅里 。
10.加适量开水，大火烧开，中火煮 。
11.约半小时后收汁结束，关火 。加入少许鸡精、撒上香菜 。
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