冻饺子怎么做煎饺 如何做煎饺
1、把冷冻饺子倒菜篮子里下面放一菜盆 ， 倒开水解冻一分钟左右 ， 将开水倒掉 ， 放一边将水滴干约2分钟即可 。
2、将平底锅洗干净 ， 抹布擦干里面的水 ， 中火 ， 待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油 ， 油热后将饺子快速倒入 ， 像厨师一样将炒锅甩几下 ， 目的是让每一个饺子都裹上一层油 。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉 ， 这样味道会更香） 。
【冻饺子怎么做煎饺 如何做煎饺】3、盖上锅盖 ， 小火 ， 约5~8分钟取下锅盖 ， 锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了 ， 用木铲子轻轻的翻饺子 ， 至二面都炸到焦黄即可 ， 切记不能炸糊 。
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