如何做乳酪披萨 乳酪披萨做法介绍
1、主料：面粉500克 。
2、辅料：酵母粉2.5克、西红柿2个、洋葱适量、柿子椒适量、培根适量、青豆适量 。
3、调料：食盐4克、番茄沙司2大勺、牛至1/4勺、披萨草1/4勺、意大利综合香料1/4勺、橄榄油适量、牛奶300克 。
4、面粉 ， 酵母和盐混合 ， 倒入牛奶 ， 揉成面团 ， 静置20分钟
5、将面团从外向内揉15下 ， 饧15分钟 ， 每隔15分钟揉一次 ， 共揉三次 ， 最后放入塑料保鲜盒 ， 室温静置20-30分钟 ， 放入冰箱冷藏过夜 。
6、第二天从冰箱取出适量面团 ， 室温回温20分钟 。
7、将面团滚圆 ， 不要多揉 。不用擀面杖用手将面团压扁 ， 并向四周推压扩展直到自己喜欢的厚度即可 ， 或者手托起旋转 ， 使饼皮变圆撑大在披萨盘内刷层橄榄油 ， 将饼皮放入 。在饼皮表面也刷一层橄榄油 ， 并用叉子叉些小孔 。
8、做好的饼皮室温静置15分钟 ， 放入预热200度的烤箱烤5分钟 。
9、等待饼皮的时候可将披萨馅料洋葱 ， 青椒 ， 培根 ， 青豆放入预热180度烤箱烤5分钟 。
【如何做乳酪披萨 乳酪披萨做法介绍】10、在饼上抹上披萨酱 ， 撒一层马苏里拉芝士 ， 撒一层蔬菜 ， 培根和青豆 ， 在撒一层马苏里拉芝士 ， 最后撒些黑胡椒和适量的盐 ， 放入预热200度的烤箱烤15分钟即可出炉 。
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