什么鱼适合切片涮火锅 适合涮火锅的鱼都有哪些
1、适合涮火锅的鱼 ， 刺要少且富有弹性的鱼 。这是因为 ， 涮火锅时的鱼最好是切片 ， 如果很多刺 ， 则无法切片 。
2、墨鱼又称乌贼 。墨鱼的味道鲜美 ， 营养丰富 ， 而且刺还少 ， 所以 ， 一般来说 ， 火锅用墨鱼比较好 ， 不管是切片或者切块 ， 一涮就可以吃了 。
【什么鱼适合切片涮火锅 适合涮火锅的鱼都有哪些】3、耗儿鱼 ， 是一种生活在海洋中的水产鱼类, 这种鱼肉多刺少(耗儿鱼的身上只有一根大刺 ， 并没有折磨人的小刺),肉质鲜嫩,蛋白质含量特别高,比较适合切成鱼片涮火锅吃 。
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