做八珍糕的方法 做八珍糕的方法分享
1、购买药材时 ， 可以在药店中打成粉 ， 回家过筛即可 ， 有条件的家庭也可以自己在家打粉；
2、将白糖与400ml水放入锅中 ， 用小火熬煮至糖融化；
3、将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中 ， 混合均匀 ， 然后将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）；
4、和成面团 ， 盖上湿布静置20分钟；
5、模具及蒸盘均用色拉油涂抹四周 ， 方便蒸好八珍糕时脱模；
6、取适量面团放于模具中 ， 用手压平 ， 有间隙地码放于蒸笼上；
【做八珍糕的方法 做八珍糕的方法分享】7、将做好的糕胚放于开水锅中 ， 大火蒸30分钟至熟 ， 美味的八珍糕就做好了 。
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