生蚝的正确腌制方法 怎么腌制生蚝
【生蚝的正确腌制方法 怎么腌制生蚝】1、准备生蚝600克、芹菜两小颗、小米椒一颗、蒜头4瓣、鱼露适量、生抽适量、小麻油适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量 。
2、生蚝泡水冲洗干净 ， 大概过了八次水才基本没有污物 ， 沥干 。
3、把芹菜切粒 ， 米椒切圈 ， 蒜拍碎不要拍烂 。放到沥干的生蚝里 ， 加入鱼露 ， 生抽 ， 麻油 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 糖 ， 拌匀 。
4、盖上保鲜膜放冰箱保鲜冷藏 ， 十二个小时就可以吃了 。
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