荠菜开花了还能吃吗 荠菜开花了还可以吃吗
1、荠菜开了花也是可以吃的 ， 其实荠菜跟冬天的大白菜一样 ， 只要是温度适合就会长出苔来 ， 虽然开花了也可以继续吃的 ， 不过最好还是吃叶子为主 。
【荠菜开花了还能吃吗 荠菜开花了还可以吃吗】2、荠菜在出台开花之后 ， 很长一段时间都可以吃 ， 也不会出现老化、纤维化等问题 ， 口感上还是非常嫩嫩的 ， 非常适合食用 ， 有人还说荠菜开花之后营养价值还会更高 ， 的确这个时候的荠菜营养价值含量会更高一些 ， 保健效果也会更好 ， 另外荠菜跟茶叶一样 ， 可以用来煮鸡蛋 ， 荠菜煮鸡蛋也是不错的保健饮食之一 。
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