葱焖带鱼如何做 葱焖带鱼做法
1、带鱼两条、小葱7根、干辣椒3颗、青辣椒一颗、蒜姜10克、泡发的干香菇6朵、半碗水、盐、老抽、生抽、糖、鸡精、胡椒粉各2克 。
2、带鱼洗净切段再上面划花刀 。
3、半碗水 ， 盐 ， 老抽 ， 生抽 ， 糖 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 调成料汁备用
4、蒜姜切片 ， 辣椒切碎 ， 香菇切小块 。
【葱焖带鱼如何做 葱焖带鱼做法】5、锅中少倒一点油 ， 把葱摆在锅底 。
6、把带鱼架在小葱上均匀的铺好 ， 盖上盖子中小火焖制5分钟 。
7、然后把姜蒜 ， 辣椒 ， 香菇放入 ， 加入调好的料子盖锅盖继续焖煮5分钟 。
8、5分钟后可以用筷子把带鱼翻面 ， 所有的都要翻一下 ， 继续再焖煮10分钟 ， 汤汁收稠即好 。
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