怎么做面包机版兔兔热狗面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供面包机版兔兔热狗面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面包机版兔兔热狗面包 。
周五啦,周末愉快~
做面包机版兔兔热狗面包所需食材:高筋面粉200g,牛奶90g,鸡蛋1只,酵母3g,盐1g,白砂糖20g,黄油20g,台式香肠4根,可可粉适量,鸡蛋液适量
面包机版兔兔热狗面包的做法步骤:
步骤1:准备好所有食材
步骤2:先液体后固体,将牛奶、鸡蛋、液化后的黄油、白砂糖、盐、面粉放入面包机,再将酵母放在面粉上
步骤3:打开发面面团和面功能,将面粉揉出膜即可(不需要手套摸)
步骤4:面团放入盆内,室温发酵到原面团的两倍大
步骤5:发好的面团揉出气体,排气后取一点点面后,分成四个剂子
步骤6:每个剂子搓成长条
步骤7:然后对折
步骤8:把香肠包在面内,两头穿过头部作为兔兔的耳朵
步骤9:烤箱下部放一盆水,37度二次发酵
步骤10:发酵好的兔兔面坯上刷上蛋液,烤箱170度预热上
步骤11:之前分出来的小面团加适量可可粉揉搓上色后,搓成长条,给兔兔们做上眼镜嘴巴后,入烤箱,中层,上下火,170度烤20分钟即可出锅啦!
温馨提示:【面包机版兔兔热狗面包的做法(热菜菜谱)】你自己的烤箱脾气需要自己摸索,我这次用火有点猛,开时175度,结果上色太快,所以方子里写的170度,如果怕上色太快,可以先160度试试,逐渐加温度,最后上色 。
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