怎么做白菜粉条肉包子好吃？需要哪些食材？为您提供白菜粉条肉包子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜粉条肉包子 。
百菜不如白菜，大冬天的蒸一锅包子，喝完热粥，很满足了～
做白菜粉条肉包子所需食材：白菜叶半棵，肉糜400克，大葱一小段，肉糜调料：，老抽1勺，盐3勺，料酒1小勺，油1大勺，中筋面粉600克，温水320克，酵母3克，粉条100克
白菜粉条肉包子的做法步骤：
步骤1：把面粉、温水和酵母倒入厨师机，揉成光滑的面团 。放在温暖处发酵 。（可以不用厨师机，我太懒了）
步骤2：醒面的功夫做肉馅 。大白菜剁碎了和肉放一起，粉条提前泡软了剁碎，倒入肉馅所需材料 。搅拌均匀
步骤3：等面团成蜂窝状的时候，基本上发酵就完成了 。
步骤4：按压面团排气，取一块揉光滑了，分成几个均匀的小剂子 。
步骤5：每个小剂子擀成中间厚边缘薄的皮，放入肉馅，包起来 。
步骤6：包好之后，盖上一层棉布进行二发，大概15-20分钟即可 。
步骤7：蒸锅里盛水，把篦子上抹一层食用油，摆上包子 。开大火，上汽之后再蒸15分钟 。关火后不要立马开盖，焖三分钟之后再取出 。
步骤8：白白胖胖的大包子出炉啦，薄皮大馅十八个卷哟 。
温馨提示：【白菜粉条肉包子的做法（增肥食谱）】1、面粉吸水性不同，一开始预留20-30克水看情况添加哦 。2、一定要二发15-20分钟 。要不然蒸出来的包子不够软 。3、关火之后一定要焖3分钟 。直接开盖包子容易皱皱巴巴 。
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