怎么做红丝绒裸蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供红丝绒裸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红丝绒裸蛋糕 。
家人过生日 ， 嫌外面的蛋糕太甜 ， 奶油太多（万一是植物奶油那就更不能吃了） ， 勉为其难做了个生日蛋糕 ， 不善于裱花的手残党表示尽力了！
做红丝绒裸蛋糕所需食材：6寸蛋糕部分 ， 牛奶35g ， 低筋面粉45g ， 红曲粉7g ， 玉米油25g ， 细砂糖30g ， 鸡蛋3个 ， 奶油部分 ， 淡奶油150g ， 细砂糖15g ， 装饰部分 ， 芒果、蓝莓适量
红丝绒裸蛋糕的做法步骤：
步骤1：牛奶和玉米油搅拌至乳化 。
步骤2：加入蛋黄搅拌均匀 。
步骤3：筛入低粉和红曲粉的混合物划一字拌匀 。
步骤4：蛋白滴几滴柠檬汁或者白醋 ， 没有就不用了 。
步骤5：砂糖分3次加入到蛋白中打发 ， 至9分接近干性发泡 。
步骤6：取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀 ，
步骤7：倒入剩下的蛋白霜中翻拌 。
【红丝绒裸蛋糕的做法（热菜菜谱）】
步骤8：倒入6寸模具中 ， 震一下气泡 。
步骤9：烤箱预热 ， 140度50分钟左右 。
步骤10：没有开裂 ， 震出热气后倒扣凉了脱模 。
步骤11：用分片器分片 。
步骤12：准备芒果和蓝莓 ， 水果随意哦！
步骤13：淡奶油打发后抹面和裱花 ， 裱花手残党表示尽力了！
步骤14：摆上水果 ， 造型随意哈！
步骤15：成品图
步骤16：成品图
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